Các loại tàu hũ ky Tàu_hũ_ky

Hớt lớp váng đậu từ trong nồi sữa đậu nành để làm tàu hũ ky.

Tươi, khô và gần khô

Có ba loại cơ bản cùng với nhiều loại khác:

Phù trúc

Tàu hũ ky ở dạng miếng to và dài được gọi theo âm Hán Việt là "phù trúc" (tiếng Trung phổ thông:腐竹= fǔ zhú; tiếng Quảng: fu6 zuk1).